【冢不二】手塚家今天的煎蛋
【手塚家今天的饭】系列
美食界支柱手塚X钢琴圈大神不二
梗源：我来为饼干老师激情配文@饼饼干干
—友情提示：有黄金煎蛋出没注意闪避—
01.手塚家今天的煎蛋
助理看着手塚的背影，又看看厨房里正在忙着架设机器的工作人员，有点忐忑，小心翼翼问特级厨师长手塚国光：“手……手塚老师，真的要做煎蛋吗？”
手塚国光，世界烹饪大师，他的餐厅常年一席难求，连续十年获得美食家协会“烹饪大师”金奖，被誉为J国美食界的支柱。随着手塚国光的名气越来越大，TK餐厅也逐渐扩大规模，如今已在全球29个国家开起分店。
今年一月，手塚照例在“年度饕餮庆典”——每年由美食家协会主办，云集顶尖的厨师和美食评论家的美食界奥斯卡——上又搬回一座金帽子。致谢的时候，主持人带着笑意问手塚：“最近网络上越来越多热门美食视频，请问手塚老师有没有做美食UP主的打算？”
“没有。”手塚回答的过于干脆利落，以至于主持人都一时间愣住不知道要怎么接话，手塚见场面稍显尴尬，又补了一句说，“如果支持我的朋友们想看的话，可以试试。”
当天晚上，TK餐厅官方网站的评论区就被想看的留言刷屏了。
手塚真的打算上传视频，是又过了一个月的事。
一瞬之间，全球都因为一种极具传染性的新型病毒性肺炎而处于卫生应急状态，各个地区都在号召群众减少外出。手塚看了看自己餐厅未来的预订，有些头痛，还是决定停业两个月看看情况。在官网上发布了公告，又联系团队给因为停业而被取消预订的客人挨个致歉。
等到忙完一堆事，手塚国光在家呆了三天都没出门，才后知后觉感到一些无趣。
他坐在书房窗户旁的老式牛皮沙发里看完了一本书，又去客厅阳台上给土壤已经干透的绿植浇了水，然后绕去卧室把脏衣笼里的衣服都丢进洗衣机，一天才堪堪过去一半。随手刷一下手机，朋友圈全是同样呆在家里到发霉的朋友在呐喊：“好想出去玩啊！”
手塚叹了口气，第一次感到无所事事是一种负担。
“要不你试试做美食专题的视频？”家里的另一位主人看着手塚难得透露出一丝无措的神情感到有趣，撑着下巴给手塚出主意，“反正没什么事，你不是说可以试试吗，试试吧？”
手塚觉得他说得对，试试就试试。
于是就有了今天这一幕，从曾经的同学，如今的知名导演菊丸英二的工作室借来的导演团队，用电影界的牛刀，杀直播平台的刚刚出生的鸡崽。简单明快的厨房经过道具组一番修整，手塚即将用的食材和工具都一应布置在他转个身就能拿到的范围，又井井有条，连装调料的小碟子都是从柜子深处找出来的高级玻璃工艺摆碟。
手塚站在完美的打光中，准备录制一个做煎鸡蛋的视频。
“确定只是煎蛋吗？”家里另一个主人已经占据了围观摇滚系，抱着一杯热气腾腾的黑咖啡问，“搞这么大就只煎个蛋是不是有点浪费，英二知道了估计得跟我生气。”
手塚用目光清点了一遍自己要用到的东西都已经被很好的摆置出来，才冲爱人点点头，理所应当地说：“煎蛋吧，你不是才起来还没吃吗，正好煎完你当早餐吃。”
开播时间一到，迅速涌入了大量观众。
手塚站在厨案后，穿的很随意，一件样式普通随处可见的白色短袖，俨然一副居家的休闲模样。他平时要么是一身得体的深色西装，要么是穿着厨师长的战袍，极其少在镜头前露出这种自然的样子。
“大家好，我是手塚国光，”手塚第一次做直播，没有其他嘉宾独自一人出现在镜头前，不免有些局促，目光瞟到监控器后面带着笑的爱人，又放松了些，继续说自己开场白，“你们现在收看的是《手塚家今天的饭》，今天跟大家分享一道家常早餐——煎蛋。”
随着手塚话音落下，直播间的观众纷纷刷起了问号，满屏幕的问号几乎要淹没手塚的脸。手塚手边有一个小显示器滚动着直播间的评论，面对滚动的飞快的一群问号，手塚非常淡定，仿佛无事发生。
他先把左手无名指上的戒指摘下来，放到厨案远边又刚刚好在画面里的一只水晶小碟里，然后洗干净双手，又抽出纸巾擦干。
他拿出拿出一只红色珐琅锅，平底，周围一圈红漆在打光下闪闪发亮，格外好看。然后从油盐调料区的瓶瓶罐罐里拿出油壶，继续说：“首先我们在锅里加一些油……”
直播间再一次炸锅了，群众纷纷哭天喊地。
“取戒指也要专门给我们看吗？知道您已婚，不用把狗骗进来杀！”
“手塚老师的爱人一定很幸福，有这么会做饭的另一半。”
“天啊，手塚老师居然已经结婚了？不知道他爱人是什么神仙居然能遇到手塚老师这么厉害的烹饪大神！”
“手塚老师您到底为何大张旗鼓开直播就为了煎个蛋再秀一把戒指……”
手塚扫了一眼，评论刷新的太快他根本看不清说了什么，干脆就不看了。
“普通铁锅的话先把热锅再下油，注意让油滑过整个锅底以免粘锅，不粘锅的话冷锅下油即可……”
手塚拿起油壶向锅底喷了两下，随后开火。他伸手在锅面上空试了试温度，随后从一旁的小碗里拿出一颗鸡蛋。
“煎蛋的时候开小火慢煎……”
他边说边单手敲开一颗鸡蛋打入锅中，鸡蛋入油迅速响起噼里啪啦的声音，让人仿佛立即能闻见煎蛋的香气似的。
“鸡蛋稍稍定型后可以晃动避免粘锅……”
手塚握住锅柄轻轻晃动了两下，鸡蛋已经成了一个饱满的圆饼状，因为手塚的晃动在锅底来回滑动，像是在锅中游泳。
“然后将鸡蛋翻面继续煎到呈金黄色。”
手塚说完，手下轻轻一使劲，锅随着他的动作上下一颠，锅里的鸡蛋随之跃起翻了个面又回到锅中。
直播间再次刷屏，纷纷喊等一下。
“等等，我蛋掉了！”
“暂停一下，我捡一下鸡蛋！”
“教练，这我不会啊！”
“您是来炫技的吗？”
手塚大厨从横美食界十多年，颠锅这种小事早已并不稀奇，但是挡不住普通人觉得厉害。不用说直播间，现场的工作人员都忍不住惊呼了起来，幸好还都记得在直播，一个两个全都捂住了嘴无声尖叫。
手塚倒是很淡定，仿佛没听见，一点也没受周围环境的影响，自顾自盯着锅里的蛋。觉得时间差不多了，手塚一手持着锅柄，另一手拿着锅铲平放在锅沿边，他手下使劲小红锅又一抖，直接把煎好的蛋颠进了锅铲里。
工作人员再次忍不住爆发出一波压抑的惊呼声。
直播间也再次刷起问号。
“？”
“手塚老师，duck不必这么秀吧”
“请问您的蛋为何如此听话？”
“再暂停一下我捡一下鸡蛋”
“等等，我蛋呢？”
手塚把煎蛋放进一个有小蜜蜂图案的骨瓷碟子里，又从调料区翻找了一下，挤了一小段芥末在碟边，又倒入一些海鲜酱油。工作人员上前给煎蛋拍了特写后，将煎蛋还有一双筷子一同带回去给了还在监控器后盯着画面的那位。
手塚随手把厨案擦干净，洗过手重新拿起水晶碟子里的戒指带回左手无名指。
他理了理衣服下摆，对着镜头一本正经总结着煎蛋技巧，一边说，一边忍不住目光飘向正在大口吃煎蛋的人。看着那人嘴角还沾着蛋黄就赶紧冲自己伸大拇指，忍不住嘴角扬了扬，整个人都因这点微小的笑意而柔和了起来。
直播还没结束，说完技巧总结，工作人员又递上一张汇总了直播间热点评论的纸，手塚看着纸上五花八门的问题，挑着回答。
“直播没赶上。”手塚看向镜头，认真的回答，“没关系，之后会上传视频到TK餐厅的官网。”
“还会开播吗？”手塚稍稍思考了一下，本以为他会否认，却没想到他说，“还在考虑。”
“戒指是婚戒吗？”手塚下意识看了一眼手指上的戒指，“是婚戒。”
“好好奇手塚老师的另一半……”手塚本能瞟了一眼刚吃完煎蛋的人，“抱歉，没经过他的同意。”
“下次可以教不用颠锅的菜吗？”手塚愣了一下，“好。”
手塚回答完他觉得自己可以回答出的所有问题，将纸张放在另一边，准备结束今天的直播。
“那么就到这里了，谢谢大家收看。”说完，他冲着镜头鞠躬。
—完—
系列的意思就是还有2
下期预告：手塚家今天的红豆饭
蹭一下饼干老师热度
PS :红豆饭才是生贺，大概是全网唯一还没动笔的生贺了 （微笑.JGP）
